1. OBJETIVO DEL FESTIVAL DEL FRITO CARTAGENERO. Promover el trabajo de quienes se dedican a hacer fritos típicos cartageneros. Este Festival está integrado a las Fiestas de Nuestra Señora de La Candelaria y tiene como objetivo preservar una de nuestras costumbres culinarias y salvaguardar nuestra identidad cultural gastronómica. Lo anterior, se lleva a cabo a través de una sana y alegre competencia que reúne a fritangueras y fritangueros de la ciudad y pueblos vecinos, a través de este evento social y cultural. Se busca también fortalecimiento del el oficio y el emprendimiento de las fritangueras y fritangueros, logrando mantener vivas las tradiciones populares y la integración de la comunidad. Del mismo modo, logra homenajear los fritos típicos en plazas y calles, siempre con la participación especial de quienes se dedican a este trabajo.
ARTICULO 2. POLITICA. El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena de Indias a través de su División de Promoción Cultural, tendrá comunicación directa con los inscritos en el Festival, mediante el equipo que sea designado para tal fin.
ARTICULO 3. INSCRIPCIÓN. La inscripción es el proceso por medio del cual el IPCC registra la información básica de las interesadas y los interesados en participar en el Festival. La inscripción no garantiza ni otorga derecho alguno respecto de la aceptación del solicitante. PARAGRAFO 1: El formato de inscripción que debe ser diligenciado por las interesadas y los interesados viene incluido como anexo No. 1 a la presente resolución.
ARTÍCULO 4. ENTREGA DE FORMULARIOS. Los formularios estarán disponibles en las instalaciones del IPCC o podrán ser descargados de la página web www.ipcc.gov.co. La entrega de los formularios diligenciados con los documentos relacionados en el artículo siguiente, se realizará en el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena, ubicado en el Barrio Getsemaní Calle Larga N° 9 A-47, Teléfono 6645361- 6649443. Los horarios de atención serán de 8:00 am a 12:00 pm y de 2:00 pm a 5:00 pm. Los formularios no podrán ser presentados por fuera de los horarios indicados. PARAGRAFO 1. No se aceptarán formularios con tachones y letra ilegible. PARAGRAFO 2. Con su firma en el formulario, quien participe manifiesta que conoce y acepta en su integridad el proceso de inscripción y selección del Festival del Frito 2020 e igualmente que remite en su totalidad los documentos requeridos para la inscripción.
ARTÍCULO 5. DOCUMENTACIÓN A ENTREGAR CON EL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN. La documentación que debe ser remitida es la siguiente: 1. Formulario de inscripción debidamente diligenciado 2. Fotocopia de la cédula de ciudadanía legible del participante y sus auxiliares 3. Dos (2) fotos ¾ del participante y sus auxiliares (indispensable para el carnet que se les entregará). 4. Certificado de salud vigente (EPS) 5. Los soportes solicitados se relacionan en el cuadro de criterios del artículo 10, parágrafo 1 de la presente resolución. PARÁGRAFO 1. Los exámenes médicos solo serán presentados por las personas que aparezcan en el listado de preadmitidos, que se publicará en las oficinas del IPCC y en la página WEB. PARÁGRAFO 2. El participante no debe tener antecedentes judiciales, fiscales o disciplinarios, y no puede estar contratado a la fecha de la inscripción por la Alcaldía Distrital de Cartagena de Indias, ni por ninguno de los entes descentralizados del Distrito de Cartagena. EL INSTITUTO DE PATRIMONIO Y CULTURA informa que: Luego de 5 horas y media de deliberación del Comité de Selección acompañado del delegado de la personería distrital se escogieron las y los 65 participantes del XXXVI Festival del Frito Cartagenero de acuerdo a la política de transparencia promovida por Salvemos juntos a Cartagena y teniendo en cuenta los criterios establecidos en la Resolución 04 del 13 de enero de 2020. Aquellas personas que no fueron seleccionadas es porque no alcanzaron el puntaje una vez hecha la verificación de los documentos presentados. Establézcase
Cronograma Actividad: Fecha: Inscripciones 13 al 16 de enero 2020
Selección por parte del comité evaluador 17 de enero de 2020
Publicación de preadmitidos en la página web del Ipcc y en cartelera 17 de enero 2020
Recepción de certificados médicos 20 de enero 2020
Taller de manipulación de alimentos 21 de enero de 2020
Socialización del reglamento del festival 21 de enero 2020
Lanzamiento del festival 22 de enero 2020
Inicio y terminación del Festival del Frito Cartagenero 24 de enero al 2 de febrero de 2020